One pan pasta aux 2 tomates
A la maison on adore les pâtes… j’ai testé ce mode de cuisson qui m’avait l’air bien pratique… c’est tout bonnement génial !
Les pâtes sont excellentes et il n’y a pas plus simple… on met tout dans la casserole et on obtient un plat complet en 12 petites minutes 😉
| Portions | Temps de Préparation |
| 4personnes | 10mn |
| Temps de Cuisson |
| 15mn |
|
|
Ingrédients
- 500gr spaghettis
- 500gr petites tomates rondes
- une dizaine tomates séchées à l’huile d’olive
- 1,4litre eau
- 2cubes bouillon de légumes
- 4 gousses d’ail
- 1 oignon
- 2cs basilic haché
- 4cc pesto rosso
- 2cc thym
- parmesan râpé
- sel
- poivre
Instructions
-
– Peler et hacher les gousses d’ail
-
– Peler et émincer l’oignon
-
– Laver es tomates et les couper en 4 ou en 8 selon la taille
-
– Couper les pétales de tomates séchées en 4
-
– Faire chauffer l’eau à la bouilloire et y diluer les cubes de bouillon de légume
-
– Prendre une grande poêle ou une grande sauteuse, y déposer les spaghettis crus puis tous les autres ingrédients
-
– Mouiller avec le bouillon
-
– Amener à ébullition
-
– Baisser le feu et laisser frémir pendant environ 12 mn jusqu’à ce que l’eau soit complètement absorbée
-
– Goûter pour vérifier la cuisson (les pâtes doivent être al dente) et rajouter un peu d’eau au besoin
-
– Servir accompagné de parmesan
Notes
.
