Compote pommes & coings
On ne pense pas assez aux coings… pourtant il permet de faire d’excellentes compotes 🙂 un vrai rĂ©gal !
Portions4 personnes
Temps de Préparation10 mn
Temps de Cuisson30 mn
Ingrédients
- 2 coings
- 4 pommes
- 1cc bombée 4 épices
- 1cc arĂ´me vanille
- 80gr Xylitol(Ă©quivalent sucre : 120 gr de sucre) Ă©dulcorant naturel Ă base de sucre de bouleau
Instructions
- Peler les coings et les pommes, retirer les trognons, les couper en morceaux et les mettre dans une casserole Ă fonds Ă©pais
- Ajouter le xylitol, le mélange d’épices, la vanille, l’eau et amener à ébullition
- Faire compoter à feu moyen pendant 20/30 mn jusqu’à ce que l’eau soit absorbée
- Mixer le mélange ou l’écraser selon la consistance souhaitée
- Laisser refroidir
Notes
Consommer tiède ou froid tel quel ou avec du fromage blanc 0 %
