Chargement en cours
×

Saumon en sauce coco

274 kcal / portion de 200 gr

1078Saumonsaucetomateetcoco500 Saumon en sauce coco
Saumon en sauce coco

Imprimer la recette
Saumon en sauce coco
C’est trop trop bon !!!! A la maison tout le mon de s’est régalé… une recette light comme je les adore 🙂
1078Saumonsaucetomateetcoco500 Saumon en sauce coco
Temps de Préparation 10 mn
Temps de Cuisson 45 mn
Portions
personnes
Temps de Préparation 10 mn
Temps de Cuisson 45 mn
Portions
personnes
1078Saumonsaucetomateetcoco500 Saumon en sauce coco
Instructions
  1. Détailler le saumon en gros cubes et les mettre dans un plat type tuperware
  2. Ajouter la sauce soja, le jus d’un citron, le gingembre râpé et mélanger soigneusement
  3. Fermer le plat et mettre au frais quelques heures
  4. Peler et émincer l’oignon
  5. Peler et hacher l’ail
  6. Dans une sauteuse, faire blondir l’oignon émincé avec un peu d’eau
  7. Ajouter les tomates concassées, le lait de coco, le concentré de tomates, l’ail, le persil, la coriandre, du sel, du poivre et mélanger
  8. Amener à ébullition puis baisser le feu et laisser mijoter 30 mn à feu doux
  9. Ajouter les cubes de saumon avec leur marinade et prolonger la cuisson de 10 mn
Notes

Servir avec du riz blanc

1078Saumonsaucetomateetcoco2-150x150 Saumon en sauce coco 1078Saumonsaucetomateetcoco3-150x150 Saumon en sauce coco 1078Saumonsaucetomateetcoco4-150x150 Saumon en sauce coco 1078Saumonsaucetomateetcoco5-150x150 Saumon en sauce coco 1078Saumonsaucetomateetcoco6-150x150 Saumon en sauce coco 1078Saumonsaucetomateetcoco7-150x150 Saumon en sauce coco

Partager cette recette