Faire cuire le quinoa dans de l’eau bouillante pendant 12 mn, l’égoutter et le refroidir immédiatement sous l’eau froide (pour qu’il ne soit pas trop cuit et reste un peu ferme)
Laver les radis, retirer les extrémités et les couper en petits morceaux
Peler et hacher l’oignon
Hacher finement les herbes
Mettre tous les ingrédients dans un saladier, saler, poivrer et arroser avec le jus de citron
Réserver au frais jusqu’au moment de servir
Emietter le fromage sur le taboulé juste avant de servir
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