Darnes de requin à la plancha
La chair du requin, qui se rapproche un peu de celle du poulet, est très agréable 🙂 A la maison on a tous aimé 🙂
Plat
Eté
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
10
mn
Temps de Cuisson
Temps d’Attente
30
mn
1
heure
Portions
Temps de Préparation
4
personnes
10
mn
Temps de Cuisson
Temps d’Attente
30
mn
1
heure
Ingrédients
4
darnes de requin
2
citrons
2
cs
grains de coriandre
2
cs
coriandre moulue
sel
poivre
Instructions
Presser les citrons et mettre le jus dans un plat creux
Ajouter les graines de coriandre et la coriandre moulue. Mélanger
Ajouter les morceaux de requin et, à l’aide des mains, masser les morceaux de poisson avec la marinade
Couvrir et laisser reposer au frais au moins une heure
Egoutter le poisson et le cuire à la plancha 15 mn de chaque côté
Notes
Servir avec une salade de tomates, des pommes de terre vapeur ou du riz