Guide pratique
Tarte d’automne aux pommes
Tarte d’automne aux pommes
| Temps de Préparation | 15 mn |
| Temps de Cuisson | 40 mn |
| Portions |
parts
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Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 4 belles pommes
- 1 cs sucre
- 3 oeufs
- 15 cl crème allégée
- 100 gr cassonade
- 1 bouchon rhum
- 2 cs miel liquide
- 1 cs farine
- 140 gr noisettes concassées
Ingrédients
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Instructions
- - Préchauffer le four (200°)
- - Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée
- - Dans le bol du mixer, hacher grossièrement les noisettes pendant quelques instant
- - Peler les pommes, retirer le trognon et les détailler en cubes
- - Faire revenir les pommes sur feu vif avec la cc de sucre pendant environ 7/8 mn pour les caraméliser légèrement
- - Dans un bol, mélanger les œufs avec la cassonade, le miel et le rhum
- - Ajouter la crème, la farine et mélanger soigneusement
- - Ajouter la moitié des noisettes à ce mélange
- - Mettre les pommes caramélisées sur le fond de tarte
- - Napper avec le mélange aux œufs
- - Parsemer le reste de noisettes sur toute la surface
- - Faire cuire à four chaud pendant 40 mn
