Guide pratique
Cake très moelleux aux pommes
| Temps de Préparation | 15 mn |
| Temps de Cuisson | 50 mn |
| Portions |
parts
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Ingrédients
- 5 pommes
- 160 gr farine
- 100 gr sucre
- 100 gr beurre salé
- 20 cl crème fraîche liquide légère
- 3 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 1 sachet levure chimique
- 1 bouchon rhum ambré
- 1 ou 2 pointes de couteau cannelle en poudre
Ingrédients
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Instructions
- - Préchauffer le four (180°)
- - Peler les pommes, retirer le trognon et les couper en rondelles très fines possible avec une mandoline ou avec un petit couteau
- - Faire fondre le beurre au micro ondes
- - Dans une jatte mélanger ensemble la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et la cannelle
- - Ajouter la crème, le beurre fondu, le rhum puis les œufs un à un en mélangeant entre chaque ajout jusqu’à obtenir une pâte lisse et homogène
- - Ajouter les pommes et mélanger jusqu’à ce que les pommes soient bien amalgamées
- - Verser dans un moule à cake recouvert de papier sulfurisé
- - Faire cuire à four chaud pendant 50 mn
- - Démouler, laisser refroidir et manger froid
