Guide pratique
Avocat farci au crabe
Avocat farci au crabe
| Temps de Préparation | 15 mn |
| Temps d'Attente | 1 heure |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 2 avocats (bien mûrs)
- 2 petites boites chair de crabe 240 gr
- 60 gr mayonnaise
- 2 cc sauce Worcestershire
- Une dizaine gouttes tabasco
- ½ citron pressé
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- Couper les avocats en deux, retirer le noyau, les vider de leur chair et réserver les coques
- Détailler la chair des avocats en petits cubes et les mettre dans un grand bol ou une assiette creuse
- Ajouter la chair de crabe, la mayonnaise, le jus de citron, la ciboulette, la sauce Worcestershire, le tabasco, du sel du poivre et mélanger
- Farcie les coques vides avec ce mélange
- Mettre au frais pendant au moins une heure
- Parsemer de ciboulette avant de servir
Notes
