| Temps de Préparation | 20 mn |
| Temps de Cuisson | 40 mn |
| Portions |
portions
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Ingrédients
- 1,7 kg quetsches
- 1 pâte feuilletée ou brisée
- 3 cs de sucre
Ingrédients
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Instructions
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Laver les quetsches et les dénoyauter
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Foncer un moule avec la pâte et piquer la pâte avec une courgette
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Saupoudrer une cs de sucre sur la pâte
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Disposer les quetsches en rosace en les imbriquant les unes dans les autres
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Finir en ajoutant des quetsches pour combler tous les petits espaces de manières à ce qu’elles soient très serrées (important pour qu’elles se tiennent bien droites une fois cuites, sinon elles s’affaissent et ce n’est pas très joli)
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Faire cuire à four chaud pendant 40 mn
Notes
Servir tiède ou froid avec éventuellement une boule de glace
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