Portions |
|
Ingrédients
- 1 bar
- 1 petit tubercule de gingembre ou plus selon les goûts
- 1/2 oignon
- 2 cs de sauce soja
- 1 cs huile de sésame
- 2 gousses d'ail
Ingrédients
|
|
Instructions
-
Ecailler, vider et laver le bar
-
Faire des incisions sur la peau dans le sens de la hauteur
-
Mettre dans une assiette allant dans le cuiseur vapeur (ce que je n'ai pas fait du coup moins de sauce)
-
Couper en lamelles le gingembre et émincer l'oignon et l'ail
-
Préparer la sauce ajouter le gingembre, ail et oignon mélanger
-
Saler l'intérieur du poisson mettre un peu de sauce
-
Et mettre le restant sur le dessus du poisson
-
Cuire à la vapeur 30 minutes
Notes
Servir avec du riz