| Temps de Préparation | 10 mn |
| Temps de Cuisson | 10 mn |
| Portions |
gros bol
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Ingrédients
- 250 gr foies de volaille
- 4 œufs durs
- 200 gr oignons hachés
- 1 cs graisse d’oie (ou huile de tournesol)
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
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Faire cuire les œufs pendant 10 mn dans de l’eau bouillante et les plonger dans de l’eau froide pour qu’ils refroidissent
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Peler et hacher les oignons
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Dans une sauteuse, faire blondir les oignons dans la graisse d’oie
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Ajouter les foies de volaille et les faire cuire en les retournant de temps en temps pendant une dizaine de mn
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Mixer le tout
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Saler, poivrer
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Réserver au frais jusqu’au moment de servir
Notes
A déguster avec une bonne tranche de pain de campagne... encore mieux du pain de campagne grillé !
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