Guide pratique
Houmous aux poivrons et tomates confites
| Temps de Préparation | 10 mn |
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bol
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Ingrédients
- 150 gr pois chiches
- 70 gr tomates confites
- 200 gr poivrons grillés en bocal
- 2 gousses d'ail
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- Bien égoutter les tomates, les poivrons, les pois chiches
- Peler les gousses d’ail et les couper en morceaux
- Mettre tous les ingrédients dans le bol du mixeur et mixer longuement jusqu’à obtenir la consistance souhaitée
- Goûter et rectifier l’assaisonnement
- Réserver au frais jusqu’au moment de servir
Notes
- Servir à l’apéritif avec des toasts, des crackers ou des bâtonnets de légume
- Garder le jus des pois chiches pour réaliser plus tard des recettes à l’aquafaba
