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Jus frais de pastèque à la menthe

frais pastèque menthe84 kcal/ verre de 20 cl [caption id="attachment_6594" align="aligncenter" width="500"] Jus frais de pastèque à la menthe light[/captio

frais pastèque menthe

84 kcal/ verre de 20 cl

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Jus frais de pastèque à la menthe

Un jus que je fais notamment quand j’ai une pastèque qui a beaucoup de goût mais qui est un peu molle en bouche. C’est super bon et je vous dis pas comme ça fait du bien quand il fait chaud 🙂

Plat

Eté

Temps de Préparation

10 mn

Portions

personnes

Ingrédients

• 1 kg chair de pastèque
• 1 ou 2 citrons verts
• 50 gr sucre de bouleau (Xylitol) (ou sucre ou cassonade)
• Une vingtaine feuilles menthe

Plat Eté Temps de Préparation 10 mn Portions personnes Ingrédients 1 kg chair de pastèque 1 ou 2 citrons verts 50 gr sucre de bouleau (Xylitol) (ou sucre ou cassonade) Une vingtaine feuilles menthe

Instructions

1. Prélever la chair de la pastèque (retirer un maximum de pépins, surtout si ils sont gros) la couper en cube et les mettre dans le bol du blender
2. Ajouter le jus du citron, le sucre, les feuilles de menthe et mixer jusqu’à obtenir un mélange lisse
3. Filtrer à travers une passoire fine pour obtenir un jus bien liquide
4. Entreposer au frais jusqu’au moment de servir
5. Mettre dans des grands verres avec des glaçons et décorer avec quelques feuilles de menthe

Notes

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