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Carottes à la moutarde

carottes moutarde76 kcal / portion 200 gr [caption id="attachment_505" align="aligncenter" width="500"] Carottes à la moutarde[/caption][wpurp-searchable-r

carottes moutarde

76 kcal / portion 200 gr

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Carottes à la moutarde

Un accompagnement tout en légèreté où la moutarde vient agréablement compenser la douceur des carottes 🙂 Très sympa avec une viande ou un poisson grillé

Temps de Préparation

10 mn

Temps de Cuisson

25 mn

Portions

personnes

Ingrédients

• 8 carottes
• 1 oignon
• 1 cube bouillon de volaille dégraissé
• 1 cc origan
• 2 cc moutarde
• 1 cs persil
• 25 cl eau
• sel
• poivre

Temps de Préparation 10 mn Temps de Cuisson 25 mn Portions personnes Ingrédients 8 carottes 1 oignon 1 cube bouillon de volaille dégraissé 1 cc origan 2 cc moutarde 1 cs persil 25 cl eau sel poivre

Instructions

1. Peler les carottes et les couper en rondelles
2. Peler l’oignon et l’émincer
3. Mettre les carottes et les oignons dans une petite cocotte en fonte ou une casserole
4. Mettre la moutarde
5. Emietter le cube de bouillon par-dessus
6. Saupoudrer d’origan, saler, poivrer
7. Verser l’eau
8. Amener à ébullition, baisser ensuite le feu et faire cuire à feu moyen et à couvert pendant environ 20 mn jusqu’à ce que les carottes soient cuites (vérifier avec un couteau)
9. Ajouter le persil

Notes

Servir en accompagnement d’une viande ou d’un poisson

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