Guide pratique
Salade de viande de pot au feu
Salade de viande de pot au feu
| Temps de Préparation | 10 mn |
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Instructions
- Couper la viande en petits morceaux
- Peler et hacher les échalotes
- Couper les cornichons en petites rondelles
- Faire une vinaigrette bien relevée en moutarde en mélangeant (huile, moutarde, vin, sel, poivre
- mélanger ensemble tous les ingrédients
- Réserver au frais jusqu'au moment de servir
Notes
- Ne pas hésiter à mettre beaucoup d'échalotes, de persil et à bien relever la vinaigrette
- Je n'ai pas mis les quantités parce que tout dépend de la quantité de viande que vous allez utiliser. Le principal c'est c'est qu'il y ait assez d'échalotes, de persil et une vinaigrette bien relevée... enfin... c'est comme ça que je l'aime 🙂
- On peut aussi mettre des carottes si il en reste à condition qu'elles soient encore un peu fermes
