Guide pratique
Hoummous de petits pois
Hoummous de petits pois
| Temps de Préparation | 5 mn |
| Temps de Cuisson | 5 mn |
| Portions |
bol
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Ingrédients
- 100 gr petits pois frais ou surgelés
- 1/2 cc cumin moulu
- 2 tahina (pâte de sésame)
- 3 gousses d'ail
- 1 pincée piment d'espelette
- 1 cs huile d’olive
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- - Eplucher les gousses d’ail
- - Faire bouillir quelques minutes les petits pois (pour les décongeler) avec les gousses d’ail entières
- - Egoutter et faire attention de garder un peu de jus de cuisson
- - Mettre tous les ingrédients et mixer jusqu’à consistance voulue en diluant le avec quelques cs du bouillon si besoin
- - Rectifier l’assaisonnement si besoin
- - Réserver au frais
