| Temps de Préparation | 5 mn |
| Temps de Cuisson | 25 mn |
| Portions |
gr
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Ingrédients
- 5 pommes
- 1/2 jus de citron
- 60 gr sucre (facultatif)
- 1 pointe de couteau cannelle en poudre
- 1 cc arôme vanille
Ingrédients
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Instructions
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- Peler les pommes, retirer le trognon et couper grossièrement en morceaux
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- Mettre les pommes dans une sauteuse ou une casserole avec le sucre, l'arôme vanille,la cannelle et un peu d'eau (1/2 verre)
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- Faire cuire à feu moyen et à couvert pendant 10 mn
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- Retirer le couvercle, ajouter le jus de citron, mélanger et poursuivre la cuisson à découvert jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de liquide
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- laisser ensuite refroidir à température ambiante
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- Avant d'utiliser, écraser les pommes avec un presse purée pour une compote avec des morceaux ou la passer au mixeur pour une compote lisse
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