Guide pratique
Quiche saumon & pommes de terre
Quiche saumon & pommes de terre
| Temps de Préparation | 15 mn |
| Temps de Cuisson | 40 mn |
| Portions |
parts
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Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 200 gr saumon fumé
- 600 gr pommes de terre
- 4 oeufs
- 20 cl crème fraîche
- 2 poignées gruyère râpé
- 2 cs ciboulette hachée
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- - Préchauffer le four (180°)
- - Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée
- - Peler les pommes de terre, les couper en cubes et les faire cuire au four à micro ondes
- - Une fois cuites saler les pommes de terre, mélanger et réserver
- - Couper les tranches de saumon en morceaux
- - Dans un bol, battre les œufs en omelette avec la crème fraîche, la ciboulette, du sel et du poivre
- - Ajouter le gruyère et mélanger
- - Répartir les pommes de terre sur le fond de tarte
- - Recouvrir avec les morceaux de saumon
- - Napper avec le mélange aux œufs
- - Faire cuire à four chaud pendant 40 mn
Notes
Servir accompagné d’une bonne salade verte
La recette de la pâte brisée express c'est ici
