350 kcal / personne oeufs brouillés au saumon fumé
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oeufs brouillés au saumon fumé
Idéal pour improviser un petit plat tout léger 🙂
Temps de Préparation
8 mn
Temps de Préparation
8 mn
Instructions
Casser les œufs dans un gros bol et les battre rapidement avec une fourchette, saler et poivrer
Couper le saumon en petits morceaux
Dans un bol mélanger le fromage blanc et la ciboulette
Faire chauffer une poêle dans laquelle on aura disposé une feuille de cuisson en Teflon alimentaire ou un filet d’huile pour une version moins light
Verser les œufs dans la poêle chaude et faire cuire en mélangeant jusqu’à obtenir la consistance désirée
Hors du feu, ajouter le mélange fromage blanc/ciboulette et mélanger rapidement
Ajouter ensuite le saumon et mélanger rapidement
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