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Sauce tomate / coulis light

38 kcal / portion de 100 gr

839Saucetomatelight500 Sauce tomate / coulis light
Sauce tomate light

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Sauce tomate light
Délicieux et pratique… une recette à avoir sous la main au quotidien 🙂
839Saucetomatelight500 Sauce tomate / coulis light
Temps de Préparation 5 mn
Temps de Cuisson 20 mn
Portions
grand bol
Ingrédients
Temps de Préparation 5 mn
Temps de Cuisson 20 mn
Portions
grand bol
Ingrédients
839Saucetomatelight500 Sauce tomate / coulis light
Instructions
  1. Laver les tomates et les détailler en petits cubes
  2. Peler et hacher l’ail et l’oignon
  3. Dans une petite poêle ou sauteuse, émietter le ½ cube de bouillon de légume, ajouter 2 cs d’eau, mélanger et faire chauffer
  4. Ajouter l’oignon haché et faire blondir pendant quelques mn
  5. Ajouter les tomates (fraîches ou en boite), l’ail, le basilic, du sel, du poivre et faire revenir à feu moyen et à couvert pendant une vingtaine de mn
  6. Goûter et rectifier l’assaisonnement
  7. A ce stade, vous obtenez une sauce tomate avec des morceaux
  8. Pour une sauce plus fluide, mixer le tout jusqu’à obtenir la consistance souhaitée
Notes

Cette sauce accompagne les légumes, les féculents, une viande, un poisson…

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