Name: Vinaigrette light au chèvre de Jean-François Piège
Yield: 1 bol
Ingredients: 100 gr faisselle de chèvre; 10 cl bouillon de légumes; 1 cc vinaigre; 1 cc moutarde; 1 cc sauce soja

6 kcal / portion de 20 gr

Vinaigrette light au chèvre de Jean-François Piège

Une super vinaigrette qui accompagne à merveille les salades mais aussi les légumes ou les pommes de terre 🙂 A utiliser à toutes les sauces sans modération 😉

Temps de Préparation

5 mn

Portions

bol

Ingrédients

100 gr faisselle de chèvre
10 cl bouillon de légumes
1 cc vinaigre
1 cc moutarde
1 cc sauce soja

Temps de Préparation

5 mn

Portions

bol

Ingrédients

100 gr faisselle de chèvre
10 cl bouillon de légumes
1 cc vinaigre
1 cc moutarde
1 cc sauce soja

Instructions

Diluer au mieux un demi cube de bouillon de légumes avec 10 cl d'eau froide en l'écrasant avec le dos d'une petite cuillère
Mixer ensemble la faisselle avec le bouillon
Ajouter les autres ingrédients et mixer à nouveau
Goûter et rectifier l'assaisonnement

Notes

Cette sauce se conserve plusieurs jours au frais

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