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Darnes de requin à la plancha

darnes requin plancha91 kcal par personne [caption id="attachment_1534" align="aligncenter" width="500"] Darnes de requin à la plancha[/caption][wpurp-sear

darnes requin plancha

91 kcal par personne

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Darnes de requin à la plancha

La chair du requin, qui se rapproche un peu de celle du poulet, est très agréable 🙂 A la maison on a tous aimé 🙂

Plat

Eté

Temps de Préparation

10 mn

Temps de Cuisson

30 mn

Temps d'Attente

1 heure

Portions

personnes

Ingrédients

• 4 darnes de requin
• 2 citrons
• 2 cs grains de coriandre
• 2 cs coriandre moulue
• sel
• poivre

Plat Eté Temps de Préparation 10 mn Temps de Cuisson 30 mn Temps d'Attente 1 heure Portions personnes Ingrédients 4 darnes de requin 2 citrons 2 cs grains de coriandre 2 cs coriandre moulue sel poivre

Instructions

1. Presser les citrons et mettre le jus dans un plat creux
2. Ajouter les graines de coriandre et la coriandre moulue. Mélanger
3. Ajouter les morceaux de requin et, à l’aide des mains, masser les morceaux de poisson avec la marinade
4. Couvrir et laisser reposer au frais au moins une heure
5. Egoutter le poisson et le cuire à la plancha 15 mn de chaque côté

Notes

Servir avec une salade de tomates, des pommes de terre vapeur ou du riz

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