Guide pratique
Konjac au poulet et champignons noirs
konjac poulet champignons114 kcal/portion de 200 gr [caption id="attachment_1522" align="aligncenter" width="500"] Konjac au poulet et champignons noirs[/c
konjac poulet champignons
114 kcal/portion de 200 gr
| Temps de Préparation | 15 mn |
| Temps de Cuisson | 20 mn |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 800 gr tagliatelles de konjac
- 720 gr blancs de poulet
- 15 gr champignons noirs deshydratés
- 300 gr petits pois surgelés
- 2 oignons
- 7 cl sauce soja claire
- 7 cl eau
- 2 cc gingembre en poudre
- 1 cc paprika
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- Réhydrater les champignons noirs dans de l’eau très chaude pendant 15 mn, les égoutter, retirer les parties dures s’il y en a et les hacher grossièrement
- Bien rincer le konjac plusieurs fois à l’eau claire, le faire cuire 2/3 mn dans de l’eau bouillante et égoutter
- Peler et hacher les oignons
- Couper le poulet en morceaux de la taille d’une bouchée
- Dans une sauteuse, faire blondir l’oignon haché dans un peu d’eau ou un peu de bouillon dégraissé
- Ajouter le poulet, le soja, l’eau le gingembre, le paprika, du sel, du poivre et faire cuire à feu moyen pendant une dizaine de mn
- Ajouter les champignons noirs, les petits pois, le konjac et poursuivre la cuisson 10 mn (Ajouter un peu d’eau et de soja si nécessaire)
- Servir chaud
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