Guide pratique
Tarte aux abricots à la crème d’amandes
Tarte aux abricots à la crème d’amandes
Quand la douceur de a crème d’amande rencontre l’acidité de l’abricot… un vrai délice de saison…
| Temps de Préparation | 10 mn |
| Temps de Cuisson | 10+20 mn |
| Portions |
parts
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Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 800 gr abricots
- 3 oeufs
- 150 gr sucre en poudre
- 60 gr amandes en poudre
- 20 cl crème
- 1 cc arôme vanille
Ingrédients
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Instructions
- - Préchauffer le four (210°)
- - Laver les abricots et les couper en deux
- - Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée
- - Poser les abricots sur la pâte, côté bombé au dessus
- - Faire cuire à four chaud pendant 10 mn
- - Dans une jatte, mélanger ensemble les œufs battus avec le sucre
- - Ajouter la poudre d’amande, la crème fraîche, l’arôme vanille et bien mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène
- - Napper la tarte avec ce mélange et prolonger la cuisson de 20 mn
