Guide pratique
Clafoutis pomme & raisin blanc
Clafoutis pomme & raisin blanc
| Temps de Préparation | 15 mn |
| Temps de Cuisson | 40 mn |
| Portions |
parts
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Ingrédients
- 500 gr grains de raisin blanc
- 2 pommes
- 120 gr farine
- 1 cs bombée maïzena
- 50 cl lait
- 4 oeufs
- 90 gr sucre
- 2 sachets sucre vanillé
- 2 pointes de couteau cannelle en poudre (facultatif)
- 10 gr beurre
Ingrédients
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Instructions
- - Préchauffer le four (180°)
- - Laver les raisins, trancher les gros grains en deux et retirer les pépins à l’aide d’une pince à épiler
- - Peler les pommes et les couper en petits cubes
- - Dans un plat, mélanger ensemble les œufs avec les sucres et la cannelle
- - Ajouter la farine et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène
- - Ajouter ensuite le lait petit à petit jusqu’à obtenir une pâte lisse (voir l’astuce pour enlever les grumeaux)
- - Beurrer un plat à gratin ou un moule à manqué
- - Répartir les fruits dans le moule
- - Recouvrir avec la pâte
- - Faire cuire à four chaud pendant 40 mn
- - Laisser refroidir à température ambiante puis au frais avant de déguster
