Guide pratique
Tarte au poisson à la caponata
| Temps de Préparation | 15 mn |
| Temps de Cuisson | 30 mn |
| Portions |
parts
|
Ingrédients
- 1 pâte brisée
- un reste Caponata (lien vers la recette plus bas)
- 250 gr poisson blanc (silure, perche, cabillaud...) perche, cabillaud...)
- 8-10 filets anchois à l’huile
- sel
- poivre
Ingrédients
|
|
Instructions
- - Préparer une Caponata (lien vers la recette plus bas)
- - Décongeler le poisson si c’est du poisson congelé
- - Couper le poisson en morceaux et mettre à cuire dans la Caponata pendant une dizaine de mn
- - Préchauffer le four (210°)
- - Foncer un moule à tarte avec la pâte feuilletée
- - Etaler la Caponata
- - Répartir joliment les filets d’anchois
- - Faire cuire à four chaud pendant 30 mn
