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Gâteau au fromage et aux framboises

gâteau fromage framboises76 kcal / la part de 100 gr [caption id="attachment_2821" align="aligncenter" width="500"] Gâteau au fromage et aux framboises[/ca

gâteau fromage framboises

76 kcal / la part de 100 gr

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Gâteau au fromage et aux framboises

Bon ben encore un dessert qui se laisse manger tout seul… mais comme il est tout léger c’est pas bien grave 🙂

Temps de Préparation

10 mn

Temps de Cuisson

50 mn

Portions

parts

Ingrédients

• 400 gr de fromage blanc 0%
• 300 + 100 gr framboises fraîches ou surgelées
• 2 oeufs
• 20 gr farine
• 20 gr Maïzena
• édulcorant (équivalent sucre : 50 gr / Xylitol pour moi)
• 1 pincée sel

Temps de Préparation 10 mn Temps de Cuisson 50 mn Portions parts Ingrédients 400 gr de fromage blanc 0% 300 + 100 gr framboises fraîches ou surgelées 2 oeufs 20 gr farine 20 gr Maïzena édulcorant (équivalent sucre : 50 gr / Xylitol pour moi) 1 pincée sel

Instructions

1. Préchauffer le four (200°)
2. Glisser une feuille de papier sulfurisé sur le fond d’un petit moule à manqué à fond amovible
3. Décongeler les framboises au micro ondes si elles sont surgelées
4. Dans un saladier, mettre le fromage blanc avec les œufs et mélanger soigneusement au fouet
5. Ajouter la farine et mélanger
6. Ajouter la maïzena et mélanger
7. Ajouter l’édulcorant, la pincée de sel et mélanger
8. Ajouter enfin les 200 gr de framboise et mélanger
9. Verser la pâte dans le moule à manqué
10. Disposer les 100 gr de framboises restantes sur la surface de la pâte
11. Faire cuire à four chaud 50 mn
12. Laisser bien tiédir avant de démouler
13. Mettre au frais jusqu’au moment de servir

Notes

S’il vous reste des framboises, profitez-en pour réaliser un petit coulis qui accompagnera agréablement ce joli dessert

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