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Poulet émincé au pâtisson et pois gourmands

poulet émincé pâtisson125 kcal / portion de 250 gr [caption id="attachment_554" align="aligncenter" width="500"] Poulet émincé au pâtisson et pois gourmand

poulet émincé pâtisson

125 kcal / portion de 250 gr

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Poulet émincé au pâtisson et pois gourmands

Un plat léger et complet, savoureux avec de jolies couleurs 🙂 vraiment très très bon

Temps de Préparation

10 mn

Temps de Cuisson

30 + 30 mn

Portions

personnes

Ingrédients

• 500 gr poulet émincé (blancs ou cuisses de poulet désossées)
• 1 pâtisson
• 300 gr pois gourmands
• 1 verre bouillon de volaille dégraissé
• sel
• poivre

Temps de Préparation 10 mn Temps de Cuisson 30 + 30 mn Portions personnes Ingrédients 500 gr poulet émincé (blancs ou cuisses de poulet désossées) 1 pâtisson 300 gr pois gourmands 1 verre bouillon de volaille dégraissé sel poivre

Instructions

1. Faire cuire le pâtisson pendant 30 mn à l’au bouillante, le couper en deux, l’épépiner et l’éplucher (seulement si la peau est épaisse)
2. Le couper en fines lamelles ou en bâtonnets
3. Laver les pois gourmands et couper les extrémités
4. Peler et émincer l’oignon
5. Peler et hacher l’ail
6. Dans une sauteuse faire blondir l’oignon pendant quelques mn avec un peu d’eau
7. Ajouter le pâtisson émincé, l’ail, un peu de bouillon et faire cuire à feu doux et à couvert pendant 15 mn
8. Ajouter les pois gourmands, le poulet et prolonger la cuisson de 15 mn
9. Jeter un œil de temps en temps et ajouter un peu de bouillon si le mélange est trop sec

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