Guide pratique

Comme un brownie au chocolat…

comme brownie chocolat...200 kcal / portion de 70 gr [caption id="attachment_770" align="aligncenter" width="500"] Comme un brownie au chocolat...[/caption

comme brownie chocolat…

200 kcal / portion de 70 gr

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Comme un brownie au chocolat

Quand on le mange on dirait un brownie 🙂 c’est carrément trop bon 🙂 et carrément trop léger 😉

Temps de Préparation

10 mn

Temps de Cuisson

25 mn

Portions

personnes

Ingrédients

• 200 gr chocolat noir
• 20 cl lait de coco
• 4 oeufs
• 80 gr farine
• 3 cs noix de coco râpée
• 1 cc bicarbonate

Temps de Préparation 10 mn Temps de Cuisson 25 mn Portions personnes Ingrédients 200 gr chocolat noir 20 cl lait de coco 4 oeufs 80 gr farine 3 cs noix de coco râpée 1 cc bicarbonate

Instructions

1. Préchauffer le four (180°)
2. Chemiser un moule à cake avec une feuille de cuisson
3. Faire fondre le chocolat dans le lait de coco au micro ondes et réserver
4. Séparer les blancs des jaunes, monter les blancs en neige ferme avec une pincée de sel et réserver les jaunes
5. Mélanger la farine avec le bicarbonate et la noix de coco râpée
6. Ajouter le mélange chocolat noir/lait de coco
7. Ajouter les jaune et mélanger jusqu’à obtenir un mélange homogène
8. Incorporer délicatement les blancs délicatement en soulevant la masse pour ne pas les casser
9. Verser la préparation dans le moule
10. Faire cuire à four chaud pendant 25 mn
11. Laisser tiédir avant de démouler et de mettre au frais

Notes

Pour un résultat plus moelleux, réduire le temps de cuisson à 15 mn

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