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Salade figues & mozzarella

salade figues mozzarella120 kcal / assiette [caption id="attachment_1661" align="aligncenter" width="500"] Salade figues & mozzarella[/caption][wpurp-s

salade figues mozzarella

120 kcal / assiette

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Salade figues & mozzarella

Avec ses 120 kcal, cette entrée reste light 🙂 Prendre une belle mozarella de qualité pour l’occasion 🙂 Plaisir garanti 😉

Temps de Préparation

10 mn

Portions

personnes

Ingrédients

• 4 figues fraîches
• 2 boules mozzarella di buffala
• basilic frais
• crème de balsamique
• poivre

Temps de Préparation 10 mn Portions personnes Ingrédients 4 figues fraîches 2 boules mozzarella di buffala basilic frais crème de balsamique poivre

Instructions

1. Trancher les figues en fines lamelles
2. Couper les boules de mozzarella en deux et les trancher ensuite en lamelles
3. Sur des petites assiettes, disposer les lamelles de figue en rosace
4. Recouvrir de morceaux de mozzarella
5. Parsemer de feuilles de basilic
6. Donner 1 ou 2 tours de moulin à poivre sur chaque assiette
7. Juste avant de servir, assaisonner avec un filet de crème de balsamique

Notes

Utiliser de la mozzarella de qualité

 

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