Salade de chou et de carottes aux raisins
Salade de chou et de carottes aux raisins
| Temps de Préparation | 10 mn |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 1 petit chou rave
- 1 carotte
- 1 pomme
- 1 poignée raisins secs
- 1 orange
- 1 citron
- 1 cs miel
- 1 filet huile d’olive
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- Faire tremper les raisins secs dans un bol d’eau très chaude pendant une dizaine de mn
- Retirer les feuilles, la base du chou et le détailler en fines lamelles
- Peler la carotte, la pommes et les râper (grosse grille)
- Mettre le tout dans un saladier et y ajouter les raisins secs égouttés
- Dans un petit bol préparer une vinaigrette avec le jus d’orange, le jus de citron, le miel, l’huile d’olive, du sel, du poivre
- Arroser la salade avec la vinaigrette, mélanger et réserver au frais jusqu’au moment de servir
Notes
