Guide pratique
Salade cuite de champignons
Salade cuite de champignons
| Temps de Préparation | 10 mn |
| Temps de Cuisson | 10 mn |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 500 gr champignons (pleurottes, chitaké, champignons de paris)
- 1 bouquet persil plat
- 2 gousses d'ail
- sel
- poivre
- huile d’olive
Ingrédients
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Instructions
- Nettoyer les champignons t les couper en morceaux
- Peler et hacher les gousses d’ail
- Laver et ciseler le persil
- Dans une sauteuse, faire blondir l’oignon avec un filet d’huile d’olive
- Ajouter les champignons, l’ail, 2 cs de persil, du sel, du poivre et faire cuire environ 7 mn (les champignons doivent être cuits mais rester un peu ferme)
- Laisser refroidir puis réserver au frais jusqu’au moment de servir
- Servir arrosé d’un filet d’huile d’olive et parsemé de persil plat
Notes
