Instructions
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Peler et émincer l’oignon
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Détailler le porc en cubes
Préparation à l’actifry
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Faire revenir les oignons émincés avec 2 cs d’huile pendant 3 mn
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Ajouter les dés de porc et poursuivre la cuisson pendant 7 mn
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Ajouter la farine et remuer à l’aide d’une cuillère en bois
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Ajouter le cidre et continuer la cuisson pendant 30 mn
Préparation traditionnelle
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Faire revenir les oignons émincés avec 2 cs d’huile dans une cocotte
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Ajouter les morceaux de porc et faire revenir sur feu vif en remuant jusqu’à coloration des morceaux de viande
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Ajouter la farine et remuer
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Ajouter le cidre et laisser cuire à feu doux pendant 1 heure
Notes
Servir accompagné de pommes de terre vapeur, de pâtes fraiches ou de riz
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