Guide pratique
Quiche aux artichauts et aux tomates séchées
Quiche aux artichauts et aux tomates séchées
| Temps de Préparation | 15 mn |
| Temps de Cuisson | 30 mn |
| Portions |
parts
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Ingrédients
- 1 pâte brisée
- 8 pétales tomates séchées à l’huile d’olive
- 1 petite boite coeurs d artichauts
- 1 oignon
- 200 gr gruyère râpé (1 petit paquet)
- 2 oeufs
- 20 cl crème fraîche (1 petit pot)
- 1 cc romarin
- 1 cs basilic haché
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- - Préchauffer le four (180°)
- - Foncer un moule à tarte avec la pâte brisée
- - Couper les cœurs d’artichauts en deux
- - hacher grossièrement les tomates séchées
- - Peler et émincer l’oignon finement
- - Peler et écraser l’ail
- - Répartir sur la pâte les cœurs d’artichauts, les tomates séchées et l’oignon émincé
- - Dans un bol battre les œufs
- - Ajouter la crème, l’ail, le romarin, le basilic
- - Saler, poivrer
- - Verser le mélange sur la pâte
- - Parsemer avec le fromage râpé
- - Mettre à four chaud pour 30 à 35 mn
