Guide pratique

Bouchées épinards & saumon

Name: bouchées épinards & saumon
Ingredients: 125 gr épinards hachés congelés; 1 petit pavé saumon frais ((environ 100 gr)); 100 gr farine; 1 sachet levure chimique; 2 oeufs; 10 cl lait; 5 cl huile d’olive; 2 cs parmesan râpé; sel; poivre

Publié le 28 mai 2018

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bouchées épinards & saumon

A servir en apéritif ou en entrée avec une petite salade verte, ces excellentes petites bouchées sont très pratiques puisqu’elles sont encore meilleures préparées à l’avance et réchauffées au dernier moment

Portions

Ingrédients

125 gr épinards hachés congelés
1 petit pavé saumon frais (environ 100 gr)
100 gr farine
1 sachet levure chimique
2 oeufs
10 cl lait
5 cl huile d’olive
2 cs parmesan râpé
sel
poivre

Portions

Ingrédients

125 gr épinards hachés congelés
1 petit pavé saumon frais (environ 100 gr)
100 gr farine
1 sachet levure chimique
2 oeufs
10 cl lait
5 cl huile d’olive
2 cs parmesan râpé
sel
poivre

Instructions

- Faire cuire le pavé de saumon et les épinards pendant 2 mn au micro ondes (ou 4 mn à la vapeur) et laisser tiédir
- Dans un plat mélanger ensemble les œufs, la farine, la levure le lait et l’huile d’olive
- Emietter le saumon et l’ajouter au mélange ainsi que les épinards et le parmesan. Mélanger
- Goûter. Saler et poivrer au besoin
- Remplir au 3/4 des petits moules en silicone avec le mélange
- Faire cuire à four chaud pendant 25 mn en vérifiant la coloration et en recouvrant d’une feuille de papier aluminium si les bouchées colorent trop