Guide pratique
Boulettes de poulet aux épinards
| Temps de Préparation | 15 mn |
| Temps de Cuisson | 30 mn |
| Portions |
boulettes
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Ingrédients
- Sauce tomate rapide (lien vers la recette plus bas)
- 800 gr blancs de poulets
- 350 gr épinards hachés congelés
- 3 gousses d'ail
- 2 oeufs
- 2 tranches pain de mie
- 1 verre lait
- 1 cs thym
- 2 cs parmesan râpé
- 200 gr feta
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- - Préparer une sauce tomate rapide (Pour voir la recette de la sauce tomate rapide c’est ici)
- - Préchauffer le four (210°)
- - Décongeler les épinards au four à micro ondes et les égoutter dans une passoire
- - Hacher le poulet
- - Peler et hacher les gousses d’ail
- - Faire tremper les tranches de pain dans le lait et les essorer
- - Dans un grand plat mélanger ensemble le poulet haché, les épinards, les œufs, le pain essoré, le thym, le parmesan du sel et du poivre, en malaxant bien avec les mains
- - Emietter la feta sur le mélange et malaxer à nouveau pour qu’elle soit bien répartie
- - Goûter et rectifier l’assaisonnement
- - Dans un plat à gratin, étaler la sauce tomate sur le fond du plat
- - Façonner des boulettes de la taille d’une boule qui tient entre les deux paumes et les déposer sur la sauce tomate
- - Faire cuire à four chaud pendant 30 mn
Notes
- Servir avec des pâtes ou du riz
- la recette de la sauce tomate rapide c'est ici
- Si vous n’avez pas de pain de mie, vous pouvez le remplacer par 3 cs de chapelure
- N’hésitez pas à congeler le reste de boulettes
