Guide pratique
Financiers aux framboises
Financiers aux framboises
| Temps de Préparation | 15 mn |
| Temps de Cuisson | 20 mn |
| Portions |
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Ingrédients
- 80 gr framboises fraîches ou surgelées
- 2 blancs d'oeuf
- 80 gr amandes en poudre
- 80 gr (+ saupoudrage) sucre glace
- 80 gr beurre
- 40 gr farine
- 1 pincée sel
Ingrédients
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Instructions
- - Préchauffer le four (180°)
- - Dans une casserole, faire fondre le beurre jusqu'à ce qu'il dore et sente la noisette. Couper le feu et laisser tiédir
- - Dans une jatte, mettre la poudre d’amande, la farine, le sucre, la pincée de sel et mélanger
- - Dans une deuxième jatte, battre les blancs d’œufs pour les faire mousser, puis les incorporer à la préparation aux amandes
- - Ajouter enfin le beurre noisette et mélanger
- - Verser la pâte dans des moules et enfoncez des framboises dans chaque moule
- - Faire cuire à four chaud pendant 15 à 20 mn
- - Laisser refroidir avant de saupoudrer de sucre glace
Notes
