| Temps de Préparation | 15 mn |
| Temps de Cuisson | 30 mn |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 1 potimarron
- 1 oignon
- 3 gousses d'ail
- 20 gr gingembre frais
- 2 pommes de terre
- 1 boite lait de coco (40 cl)
- 50 cl bouillon de légume
Ingrédients
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Instructions
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Peler le potimarron, retirer les graines, le couper en cubes
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Peler les pommes de terre, les couper en morceaux
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Peler l’ail, l’oignon, le gingembre et les couper en morceaux
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Mettre tous les ingrédients dans un faitout, amener à ébullition et faire cuire pendant 30 mn à feu moyen
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Mixer l’ensemble jusqu’à obtenir une soupe veloutée
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Remettre sur le feu pour réchauffer et servir bien chaud
Notes
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