Guide pratique
Pâte brisée vegan light au yaourt
Vegan – Pâte brisée végan au yaourt
| Temps de Préparation | 5 mn |
| Temps d'Attente | 2 heures |
| Portions |
parts
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Ingrédients
- 200 gr farine de blé
- 100 gr farine de lupin
- 150 gr yaourt de soja
- 8 cl eau
- une pincée sel
Ingrédients
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Instructions
- Bien mélanger les deux farines avec la pincée de sel
- Ajouter le yaourt et pétrir du bout des doigts jusqu’à obtenir un mélange un peu sableux
- Ajouter l’eau et malaxer pour former une boule de pâte
- Fariner la boule de pâte et mettre au frais pendant 2 heure avant d’étaler et d’utiliser pour la préparation d’une pâte salée ou sucrée
Notes
Pour une préparation sucrée on peut ajouter, avec les farines, 1 cs de sucre en poudre (ou Xylitol pour alléger en calories)
