Blinis aux courgettes

blinis courgettes

12 kcal / blinis

903blinisauxcourgettes500 Blinis aux courgettes
Blinis aux courgettes

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Blinis aux courgettes
Un super accompagnement tout léger pour une viande ou du poisson 🙂 Mais aussi très bon à grignoter froid 😉
903blinisauxcourgettes500 Blinis aux courgettes
Temps de Préparation 15 mn
Temps de Cuisson 1 heure
Portions
blinis
Temps de Préparation 15 mn
Temps de Cuisson 1 heure
Portions
blinis
903blinisauxcourgettes500 Blinis aux courgettes
Instructions
  1. Laver les courgettes, retirer les extrémités et les râper (avec la peau)
  2. Mettre les courgettes râpées dans un chinois ou une passoire et les presser soigneusement pour retirer un maximum d'eau
  3. Dans un plat, mélanger la maïzena avec le lait
  4. Ajouter l'oeuf et mélanger
  5. Ajouter le basilic, la purée d'ail, du sel, du poivre et mélanger
  6. Ajouter les courgettes râpées et mélanger
  7. Goûter et rectifier l'assaisonnement si besoin
  8. Faire chauffer une poêle à revêtement antiadhésif
  9. A l'aide d'une cs déposer la pâte en petits tas et les aplatir avec le dos de la cuillère (faire cuire les blinis 3 par 3)
  10. Faire cuire environ 3 mn de chaque côté
Notes

Servir chaud en accompagnement d'une viande grillée ou d'un poisson

Ces blinis peuvent être faits à l'avance et réchauffés au dernier moment

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