Guide pratique
Salade de concombre à l’aigre-douce
Salade de concombre à l’aigre-douce
| Temps de Préparation | 15 mn |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 1 concombre
- 1 cc sel
- 2 cs sucre en poudre
- 2 cs vinaigre
- 1 cs huile pimentée
Ingrédients
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Instructions
- - Laver le concombre, enlever les extrémités et le couper en bâtonnets sans enlever la peau
- - Saupoudrer le concombre avec le sel et le laisser reposer une dizaine de mn, afin de le faire dégorger et d’enlever l’amertume
- - Sur un plan de travail, aplatir délicatement les bâtonnets de concombre avec le plat d’une lame de couteau
- - Mettre les bâtonnets de concombre dans un plat, ajouter le sucre, le vinaigre et mélanger
- - Avant de servir ajouter l’huile pimentée
