Salade cuite de coco plats aux tomates
Salade cuite de coco plats aux tomates
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Salade cuite de coco plats aux tomates
Voilà une super recette pour cuisiner les coco plats 🙂 A déguster chaud en accompagnement ou bien frais en salade… C’est excellent 🙂
Temps de Préparation
10 mn
Temps de Préparation
10 mn
Instructions
- Peler et hacher les oignons
- Peler les 8 gousses d’ail. En hacher 4, couper les autres en deux ou en 4 selon la taille
- Couper les tomates en petits morceaux
- Laver les coco plats, couper les extrémités et les détailler en tronçons d’environ 3 cm
- Faire blondir l’oignon haché dans de l’huile d’olive
- Ajouter les coco plats et les faire revenir pendant quelques mn jusqu’à ce qu’ils prennent une jolie couleur verte
- Ajouter les tomates et l’ail et faire revenir tranquillement à feu doux pendant 30 mn
- Servir en accompagnement
Notes
Si vous n’avez pas de tomates bien mûres, vous pouvez les remplacer par une boite de tomates concassées
Cette salade est encore meilleure le lendemain
de Paule Gefelt (Auteur)
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