Name: Quiche sans pâte thon et poireaux
Yield: 8 parts
Ingredients: 2 poireaux; 1 bel oignon; 3 petites boites thon au naturel ((390 gr poids net égoutté)); 3 oeufs; 20 cl crème semi-épaisse allégée (4%); 15 cl lait; 15 gr Maïzena; 1 cs persil; 15 gr parmesan râpé; sel; poivre

Quiche sans pâte thon et poireaux

145 kcal / part

Quiche sans pâte thon et poireaux

Temps de Préparation

15 mn

Temps de Cuisson

45 mn

Portions

parts

Ingrédients

2 poireaux
1 bel oignon
3 petites boites thon au naturel (390 gr poids net égoutté)
3 oeufs
20 cl crème semi-épaisse allégée (4%)
15 cl lait
15 gr Maïzena
1 cs persil
15 gr parmesan râpé
sel
poivre

Temps de Préparation

15 mn

Temps de Cuisson

45 mn

Portions

parts

Ingrédients

2 poireaux
1 bel oignon
3 petites boites thon au naturel (390 gr poids net égoutté)
3 oeufs
20 cl crème semi-épaisse allégée (4%)
15 cl lait
15 gr Maïzena
1 cs persil
15 gr parmesan râpé
sel
poivre

Instructions

Préchauffer le four (200°)
Laver les poireaux, les émincer en gardant la partie tendre du vert, les mettre dans un plat spécial cuisson au micro ondes avec 10 cs d’eau et faire cuire pendant 5 mn au micro ondes à puissance maxi (prolonger de 1 à 2 mn si nécessaire)
Peler et émincer l’oignon
Diluer la maïzena dans le lait froid
Dans un bol, battre les œufs en omelette et y ajouter, le mélange lait/maïzena, la crème, du sel, du poivre et mélanger
Quand les poireaux sont cuits, les mettre dans une passoire avec le thon, l’oignon et mélanger de manière à bien égoutter le tout
Mettre le mélange poireaux/thon/oignon dans un plat à gratin
Napper avec le mélange aux œufs
Parsemer de parmesan râpé
Faire cuire à four chaud pendant 45 mn

Notes

Servir avec une bonne salade verte

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Quiche sans pâte thon et poireaux