Guide pratique
Salade de quinoa au saumon
salade quinoa saumon158 kcal / portion de 200 gr [caption id="attachment_1639" align="aligncenter" width="500"] Salade de quinoa au saumon[/caption][wpurp-
| Temps de Préparation | 10 mn |
| Temps de Cuisson | 10 mn |
| Portions |
personnes
|
Ingrédients
- 300 gr quinoa cuit
- 150 gr saumon fumé
- 500 tomates cocktail
- 200 gr salade verte
- 100 gr féta light
- 2 échalotes
- ciboulette ciselée
- sel
- poivre
Ingrédients
|
|
Instructions
- Faire cuire le quinoa selon les indications sur le paquet et le refroidir ensuite dans une passoire sous l’eau froide et égoutter
- Peler et hacher les échalotes
- Dans un saladier, mettre les échalotes hachées, les tomates coupées en morceaux, le saumon coupé en lamelles, la salade verte, la fêta coupée en dés et mélanger
- Ajouter les graines de quinoa bien égouttées, la ciboulette ciselée et mélanger à nouveau
Notes
Servir avec une vinaigrette au balsamique ( recette ici) ou tout simplement de la crème de balsamique
Partager cette recette
