| Temps de Préparation | 5 mn |
| Temps de Cuisson | 50 mn |
| Portions |
gros bol
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Ingrédients
- 4 gousses d'ail
- 1 grosse boite tomates concassées
- 1 cs sucre
- 1 cs câpres
- 3 cs basilic haché
- 1 cs vinaigre balsamique
- huile d’olive
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
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- Eplucher 4 gousses d’ail, les dégermer et les couper en deux
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- Faire dorer les gousses dans de l’huile d’olive
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- Ajouter les tomates concassées, le sucre, les câpres, le basilic haché, le vinaigre balsamique, du sel, du poivre et faire revenir à feu doux et à couvert pendant 50 mn
Notes
- Servir avec des pâtes,du riz,pour accompagner des boulettes, une viande grillée, un poisson
- Cette sauce est également excellente en sauce de base pour pizza
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