Guide pratique
Muffins aux pommes & pépites de chocolat
Muffins aux pommes & pépites de chocolat
| Temps de Préparation | 10 mn |
| Temps de Cuisson | 15 mn |
| Portions |
muffins
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Ingrédients
- 3 pommes
- 100 gr pépites de chocolat
- 100 gr farine
- 75 gr maïzena
- 100 gr sucre
- 1 sachet levure chimique
- 50 gr beurre
- 10 cl lait
- 2 oeufs
Ingrédients
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Instructions
- - Préchauffer le four (200°)
- - Peler les pommes, retirer le trognon et les couper en petits dés
- - Dans un saladier, mélanger la farine avec la maïzena, la levure, le sucre et la pincée de sel
- - Ajouter le beurre coupé en petits morceaux et le mêler du bout des doigts de manière à obtenir une consistance un peu sableuse
- - Dans un deuxième saladier battre les œufs avec le lait
- - Ajouter ce mélange liquide au mélange avec la farine et mélanger soigneusement jusqu’à obtenir une pâte lisse
- - Ajouter les pommes puis les pépites de chocolat en mélangeant
- - Remplir les moules à muffins aux ¾
- - Faire cuire à four chaud pendant 15 mn
- - Laisser tiédir avant de démouler
