Guide pratique
Purée de panais
vegan – Purée de panais
| Temps de Préparation | 10 mn |
| Temps de Cuisson | 1 heure |
| Portions |
personnes
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Ingrédients
- 350 gr panais
- 350 gr pommes de terre
- 1 boite lait de coco (40 cl)
- sel
- poivre
Ingrédients
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Instructions
- Peler les légumes, les couper en petits morceaux et les mettre dans une casserole
- Ajouter le lait de coco, du sel, du poivre et ajouter éventuellement un peu d’eau pour arriver à recouvrir les légumes
- Amener à ébullition, baisser le feu et faire cuire pendant 1 heure jusqu’à ce que les légumes soient cuits
- Mettre le tout dans le bol du mixeur et mixer jusqu’à obtenir un mélange bien lisse
Notes
Excellent avec une volaille
