Guide pratique
Soupe de courgettes au fromage
Soupe de courgettes au fromage
| Temps de Préparation | 10 mn |
| Temps de Cuisson | 30 mn |
| Portions |
personnes
|
Ingrédients
- 5 courgettes
- 1 oignon
- 12 portions fromage fondu (type vache qui rit)
- 2 pincées noix de muscade
- sel
- poivre
Ingrédients
|
|
Instructions
- - Laver les courgettes, couper les extrémités et les détailler en grosses rondelles
- - Peler l’oignon et le couper en quartiers
- - Mettre les courgettes, l’oignon, du sel et du poivre dans un faitout, recouvrir avec 1,5 litres d’eau (l’eau doit recouvrir les légumes)
- - Amener à ébullition et faire cuire 30 mn à feu doux
- - Ajouter les portions de fromage et la muscade
- - Mixer le tout au mixeur plongeant
- - Goûter et rectifier l’assaisonnement
Notes
Servir bien chaud
