Ingrédient : noix de muscade

Purée de céleri

Purée de céleri

Imprimer la recette Purée de céleri Temps de Préparation 15 mn Temps de Cuisson 30 mn Portions personnes Ingrédients 1 céleri-rave (1 000 gr)1 kg pommes de terre1/2 litre lait20 gr beurrenoix de muscadeselpoivre...

vegan - Tarte aux oignons rouges

Tarte aux oignons rouges

Imprimer la recette Tarte aux oignons rouges Temps de Préparation 40 mn Temps de Cuisson 40 mn Portions portions Ingrédients 1 pâte brisée sans gluten au psyllium (voir lien vers la recette plus bas)1...

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Imprimer la recette Gratin dauphinois Temps de Préparation 20 mn Temps de Cuisson 2 h Portions personnes Ingrédients 1,5 kg pommes de terre (à chair ferme)200 ml lait200 ml crème liquide1 gousse d’ailnoix de...

Purée de carottes violettes

Purée de carottes violettes

Imprimer la recette Purée de carottes violettes Pour changer de la purée classique… et puis parce qu’elle s’accorde parfaitement avec volailles et poissons 🙂 qu’est-ce que c’est sympa tous ces légumes anciens qui reviennent...

Purée de pommes de terre maison

Purée de pommes de terre maison

Imprimer la recette Purée de pommes de terre Rien ne vaut une bonne purée maison 🙂 c’est tellement simple à faire qu’il n’y a aucune raison de s’en priver 🙂 Temps de Préparation 10...

Cassolettes d'escargots

Cassolettes descargots

Imprimer la recette Cassolettes d’escargots Une entrée de fête que j’aime beaucoup car elle reste malgré tout légère par rapport à des escargots au beurre persillé classiques 🙂 je la fais régulièrement au moment...

Quiche feuilletée poulet & poireaux

Quiche feuilletée poulet & poireaux

Imprimer la recette Quiche feuilletée poulet & poireaux Voilà comment faire apprécier les poireaux aux récalcitrants et comment utiliser agréablement un reste de poulet rôti 🙂 Génial ! Temps de Préparation 15 mn Temps...